Vores “søde”

Château Montner Ambré, AOP Rivesaltes Vin Doux Naturel, 2003

Druer:  Grenache

Alkoholprocent: 16,5 %

Serveringstemperatur: 10 gr.

Pris: Kr. 125 pr. stk.

Denne forrygende, ravfarvede dessertvin er perfekt til dig, der synes portvin bliver lidt for sød. Ambréen nydes afkølet og er perfekt til alle former for dessert og til en kraftig blå ost – men er også skøn helt alene – slik for voksne :o)

Mas L’Avail, AOP Maury, Vin doux naturel, Grenat, 2017

IMG_6976Druer: Grenache 100% (50 år gamle stokke)

Alkoholprocent: 16,5 %

Serveringstemperatur: 18 gr.

Pris kr. 125 pr. stk.

En skøn, sød vin fra Mas L’Avail, hvor der er kræset for detaljen. Kun hånd-høstede druer. Nyd den som aperitif eller som den perfekte ledsager til dessert og blåskimmelost.

Mas L’Avail, Muscat Expression, AOP Muscat de Rivesaltes, Vin doux naturel, 2018

IMG_7090Druer: 100% Muscat Petit Grain (gamle stokke)

Alkoholprocent: 16,5 %

Serveringstemperatur: 12 gr.

Pris kr. 125 pr. stk.

En herlig frisk og frugtig Muscat fra Mas L’Avail. Nyd den godt afkølet som en skøn sommeraperitif ( – gerne med en isklump i glasset) eller til desserter med frugt, gede- eller blåskimmelost

Mas L’Avail, Maury, AOP Muscat de Rivesaltes, 2013

IMG_7089Druer: 100% Grenache blanc (gamle stokke)

Alkoholprocent: 16,5 %

Serveringstemperatur: 12 gr.

Pris kr. 125 pr. stk.

Endnu en fantastisk, sød vin fra Mas L’Avail. Nænsomt håndhøstede og -sorterede druer fra gamle stokke. Fadlagret. Nyd den som aperitif, til desserter med chokolade, frugt og vanille – eller som en genial ledsager til foie gras.

Domaine de Schistes, Joia, 2018, AOC Muscat de Rivesaltes

IMG_7056Druer: Muscat Petit Grains 60 % – Muscat d’Alexandrie 40 %

Alkoholprocent: 15,5 %

Serveringstemperatur: 14 – 16 gr.

Pris kr. 125 pr. stk.

En forrygende ledsager til skimmelost, desserter med appelsen og mørk chokolade eller simpelthen som aperitif

Mas L’Avail, 1999 Maury, AOP Maury Ambré, Hors d’âge

IMG_7092Druer: Grenache 100%

Alkoholprocent: 19 %

Serveringstemperatur: 18 gr.

Pris Kr. 999 pr. stk.

En ambré helt ud over det sædvanlige. Druerne fra den første høst som selvstændigt vinhus blev i 1999 lagt på fad. Nu er de så hældt på flaske for at markere vinhusets 20 års jubilæum. Kun 2000 flasker har de lavet – vi var heldige at få nogle flasker. Nyd den som aperitif – helt alene – det fortjener den !