Vores chilenske

I 1996 startede de 3 familier bag Château de Jau deres vineventyr i Chile. I løbet af 3 år havde pigerne (las ninas) tilplantet 160 ha med forskellige druesorter. Der produceres både konventionelt og økologisk men bæredygtig produktion er i begge tilfælde et must – og der fremstilles fremragende vine.
Las Ninas Sauvignon Blanc, Colchagua Valley, Chile, 2017

Nye_vine_marts_2018 001Druer:  Sauvignon blanc 100 %

Alkoholprocent: 12,5 %

Serveringstemperatur: 8 -10 gr.

Pris: Kr. 70 pr. stk. / Ved køb af min. 6 flasker i samme prisklasse kr. 65 pr. stk.

Denne dejlige, friske sauvignon blanc er den perfekte sommervin – nyd den afkølet på terrassen bare som den er eller som ledsager til lette sommerretter.

 

Las Ninas Carmenère, Colchagua Valley, Chile, 2015

Nye_vine_marts_2018 004Druer: Carmenère 100 %

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 16-18 gr.

Pris: Kr. 70 pr. stk. / Ved køb af min. 6 flasker i samme prisklasse kr. 65 pr. stk.

Herligt let rødvin – perfekt ledsager til pasta, pizza og grillet hvidt kød.

 

Las Ninas Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile, 2015

Nye_vine_marts_2018 003Druer: Cabernet Sauvignon 100 %

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 16-18 gr.

Pris: Kr. 70 pr. stk. / Ved køb af min. 6 flasker i samme prisklasse kr. 65 pr. stk.

Skøn drikkeklar rødvin – vil passe fantastisk til alle former for gryderetter, grillet kød, pølser og lagret ost.

 

LN Las Ninas, rouge, 2012, Apalta, Colchagua Valley, Chile

IMG_6931Druer:  Syrah – Mourvèdre

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 14-16 gr.

Pris: Kr. 70 pr. stk. / Ved køb af min. 6 flasker i samme prisklasse kr. 65 pr. stk.

Denne økologiske rødvin vil være en dejlig ledsager til alle former for hovedretter og ost.

 

Las Ninas Reserva 2015, Chardonnay, Apalta, Colchagua Valley, Chile

IMG_6988Druer: Chardonnay 100 %

Alkoholprocent: 14 %

Serveringstemperatur: 8 -10 gr.

Pris: Kr. 98 pr. stk. / Ved køb af min. 6 flasker i samme prisklasse kr. 90 pr. stk.

Denne chardonnay er fadlagret, hvilket giver den en skøn fedme og fylde.

 

Las Ninas Apalta, 2013, Premium Wine of Chile, Colchague Valley

IMG_6927Druer:  Blend of the best varieties

Alkoholprocent: 14,5 %

Serveringstemperatur: 16 – 18 gr.

Pris: Kr. 150 pr. stk. / Ved køb af min. 6 flasker i samme prisklasse kr. 125 pr. stk.

Top-vinen fra Las Ninas – en helt speciel, elegant og kraftig rødvin, der har lagret 12 måneder på franske egetræsfade.