Vores hvidvine

De skønneste hvidvine fra lokale vinhuse omkring den lille sydfranske landsby Estagel. Vi forkæler jer til vinsmagningerne og introducerer jer for utraditionelle druer.

Øgede produktionsomkostninger hos vores vinhuse og stigende priser på fragt gør desværre, at vi er nødt til at hæve vores priser. Vores vine vil gennemsnitligt stige ca. 10% – men først pr. 1. januar !

Det betyder, at I har mulighed for at tømme hele vores vinlager til gammel pris fra nu og resten af december. Kom forbi Vandværket og gør en god handel – vi holder åbent næsten hver weekend indtil nytår! Se åbningstider i kalenderen

Bliv forkælet til vores vinsmagninger eller køb vores Sydfranske hvidvine importeret fra vinhuse omkring den lille vinby Estagel i det sydligste Languedoc.

Vinproducenterne i Languedoc er ikke underlagt samme strenge normsæt som i fx Bourgogne og Bordeaux, så gennem drueblandingen har de mulighed for at kæle for den enkelte vin. Carignan, Macabeu, Vermentino og Grenache er druer du typisk finder i vores hvidvine. Og vi lover dig at du bliver positivt overrasket! Hvis du foretrækker noget mere traditionelt, har vi selvfølgelig også hvidvine lavet på Chardonnay, Chenin og Sauvignon. Hvert år kommer der nye hvidvine til, og du finder selvfølgelig også økologiske hvidvine på menuen. 50 år gamle vinstokke der håndplukkes er basis for flere af vores hvidvine.

Har du lyst til at gå på opdagelse i vores hvidvine, tilbyder vi en smagekasse med seks forskellige hvidvine. Eller prøv en af vores vinsmagninger.

Vi rådgiver gerne. Ring på 5190 2355 eller send os en mail med dine ønsker voresfranskebutik@gmail.com

CARIGNAN VIELLES VIGNES, Domaine Mas de L'Avail, Côtes Catalanes 2020

En dejlig frisk hvidvin lavet på håndplukkede druer fra vinstokke over 50 år. Vinhuset ligger i cykelafstand fra Estagel, og Familien Batlle har tidligere leveret druer til vincooperativet i byen, men producerer nu deres egne vine, med fokus på bæredygtighed og på meget gamle stokke.

Druer: Carignan 100%

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 80,-kr/stk. Ved 6 stk 75,-kr/stk)

UDSOLGT! MARAGDA BLANC, Mas Llunes, 2020

Skøn hvidvin – frisk, frugtrig og fuld af smag

Druer:  Garnatxa blanca (56%), Macabeu (44%)

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 12 gr.

Pris: 80,- kr/stk. (ved 6 stk 75 ,-kr/stk.)

UDSOLGT! ELISE MUSCAT sec, Piquemal 2020

Frisk og frugtrig hvidvin med den karakteristiske muscat-smag. Passer perfekt til retter med asparges.

Druer:  Muscat d’Alexandrie, Muscat Petits Grains

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 12 gr.

Pris: 80,- kr/stk. (ved 6 stk 75,-kr/stk.)

CAMAS Chardonnay, Anne de Joyeuse, IGP Pays d’Oc 2021

En dejlig lys, let og frisk Chadonnay.

Druer: Chardonnay 100%

Alkoholprocent: 13 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 80,- kr/stk. (ved 6 stk 75,-kr/stk.)

CAMAS Viognier, Anne de Joyeuse, IGP Pays d’Oc 2021

Flot lys Viognier, fin balance og masser af frugtrige noter.

Druer: 100 % viognier

Alkoholprocent: 13 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 80,- kr/stk. (ved 6 stk 75,-kr/stk.)

CAMAS Chenin, Anne de Joyeuse, IGP Pays d’Oc 2021

Tør og mineralsk Chenin.

Druer: 100 % chenin

Alkoholprocent: 12,5 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 80,- kr/stk. (ved 6 stk 75,-kr/stk.)

UDSOLGT! CAMAS Sauvignon Blanc, Anne de Joyeuse, IGP Pays d’Oc 2021

En skøn, frisk og frugtrig sauvignon blanc hvidvin.

Druer: Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprocent: 12 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 80,- kr/stk. (ved 6 stk 75,-kr/stk.)

ESSENCIAL, Domaine des Schistes, AOP Côtes du Roussillon, 2019 ØKOLOGISK

En dejlig kraftig hvidvin, der vil kunne matche de fleste retter med fisk og hvidt kød – også de krydrede.

Druer: 38 % Vermentino, 28 % Macabeu, 34 % Grenache Gris

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 14-16 gr.

Pris: 98,- kr/stk.

ILLICO, Domaine des Schistes, IGP Côtes Catalanes 2021. ØKOLOGISK

Skøn, frisk hvidvin fra vinhuset Domaine des Schistes. En perfekt ledsager til skaldyr og alle former for fisk og kylling.

Druer: 100 % Macabeu

Alkoholprocent: 13 %

Serveringstemperatur: 14-16 gr.

Pris: 85,-kr/stk

LES PETITS PINS BLANC, Chateau les Pins, AOP Côtes du Roussillon 2020

Delikat og frisk hvidvin.

Druer: Grenache Blanc, Roussanne, Malvoisie

Alkoholprocent: 12 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 98,- kr/stk. (ved 6 stk 90,-kr/stk.)

VERY LIMOUX CHARDONNAY, Anne de Joyeuse, IGP Pays d’Oc 2020

Denne fantastiske chardonnay, lavet på håndplukkede druer, har ligget på fad i 9 måneder hos vinhuset Anne de Joyeuse og vil komme bedst til sin ret ved dekantering en halv time før servering.

Druer: 100 % Chardonnay håndplukkede druer

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 12 gr.

Pris: 98,- kr/stk. (ved 6 stk 90,-kr/stk.)

JAU, Chateau de Jau, AOP Cotes du Roussillon ØKOLOGISK 2021
Hvert år uddeler Concours Général Agricole (CGA) medaljer til de bedste produkter fra hele det franske område. Og vores vine fra CHATEAU DE JAU modtog hele to medaljer, hvor denne skønne Cuvée J blanc fik guldmedalje!
Vi er selv utroligt glade for vinen, og har haft den i sortimentet i  mange år, og de er utroligt populære blandt jer. Skønt at CGA også påskønner vinene og det gode arbejde Chateau de Jau laver.

Druer: 50 % Vermentino, 30% Grenache Blanc, 20% Maccabeu

Alkoholprocent: 13 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 98,-kr/stk. (Ved 6 stk 90,-kr/stk)

LES TERRES GRILLEEs, Piquemal, AOP Côtes du Roussillon, 2018

Smuk fyldig og gyldengul hvidvin med perfekt balance.

Druer: Vermentino, Macabeu, Grenache blanc.

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 150,-kr/stk (ved 6 stk 125,-kr/stk)

JAU JAU 1er, Chateau de Jau, AOP Côtes du Roussillon, 2020

Fadlagret og kraftig hvidvin fra Château de Jau der skal nydes til mad. Vi har haft den meget populære røde version af denne vin i flere år – Den hvide lever 100% op til den forrygende kvalitet.

Druer: 50% Vermentino, 50% Macabeu.

Alkoholprocent: 13%

Serveringstemperatur: 12 gr.

Pris: 150,-kr/stk (ved 6 stk 125,-kr/stk)

LE SUD, Mas de L'Avail, IGP Côtes Catalanes 2018

Navnet siger alt ”Syden”: indbegrebet af sydfrankrig! En fantastisk fadlagret hvidvin fra Anne de Joyeuse. God ledsager til en fed fisk, men matcher også krydrede retter med hvidt kød, eller prøv den endog som en skøn ledsager til ost.

Druer: Grenache blanc – Grenache gris

Alkoholprocent: 14,5

Serveringstemperatur: 10 gr.

Pris: 150,-kr/stk. Ved 6 stk 125,-kr/stk)

LA BUTINIERE, Anne de Joyeuse, AOP Limoux 2020

En af topvinene fra Anne de Joyeuse! En herlig, cremet Chardonnay, håndhøstede druer, lagret på fad i 8-9 måneder. Fantastisk til retter med skaldyr, fisk, kylling og kalvekød

Druer: 100 % Chardonnay

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 12 gr.

Pris: 150,- kr/stk. (ved 6 stk 125,-kr/stk.)

SANCERRE BLANC, Château la Rabotine, AOP Sancerre 2020

Flot gylden Sancerre med friske noter af blomster og citrus. God balance og en herlig, syrlig finish.

Nyd den nu ( – eller lad den modne i op til 3 år) som aperitif eller til skaldyr.

Druer: 100% Sauvignon blanc fra 30 år gamle stokke under omlægning til økologi

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 150,-kr/stk.

CHATEAU DE BRASSE, Anne de joyeuse, AOP Limoux, 2019

Dyb og kraftig hvidvin stadig med friske og frugtrige noter. Druerne til denne flotte hvidvin er håndplukkede og omhyggeligt sorteret, og vinen er lagret 8-9 måneder på fad. Vinhuset anbefaler dekantering 30 min. før servering – vinen er stadig ung med godt “gemmepotentiale”. Velegnet til alle former for seafood, fisk og prøv den også til gedeost.

Druer: 70% Chardonnay, 30% Chenin

Alkoholprocent: 13%

Serveringstemperatur: 12 gr.

Pris: 200,-kr/stk (Ved 6 stk 175,-kr/stk)

CHATEAU LES PINS, AOP Côtes du Roussillon 2017

Elegant og raffineret hvidvin, der har lagret 4 måneder på nye, franske egetræsfade.

Druer: 50% Grenache Blanc, 50% Roussanne

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 200,-kr/stk. Ved 6 stk 175,-kr/stk)

CASOT D’EN GORA, Domaine des Schistes, AOC Côtes du Roussillon, 2021, ØKOLOGISK

Forrygende enkeltmarksvin, der på bedste vis kombinerer balance og originalitet. En kompleks og gastronomisk hvidvin, der har lagret 10 måneder hhv. i tank og på 2000 l fade.

Druer: Hovedsageligt hvid Grenache, gamle vinstokke plantet med Grenache gris og Macabeu.

Alkoholprocent: %

Serveringstemperatur: 16 gr.

Pris: 200,-kr/stk.Ved 6 stk 175,- kr/stk)

SANCERRE BLANC LES PETITES PIERRES, Château La Rabotine, AOP Sancerre, 2020

Alban Roblin’s top hvidvin, der efter gæring i franske egetræsfade, lagrer 10 måneder i små fade og dernæst 6 måneder i tank. Dominansen af eg giver en afrundet friskhed og en lang eftersmag.

Drikkeklar nu men vil åbne sig flot ved lagring i op til 5 år.

Druer: 100% Sauvignon blanc, håndplukkede druer fra 60 år gamle stokke under omlægning til økologi

Alkoholprocent: 13,5%

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 300,-kr/stk

PRESTIGE, Château Peuch Haut,

 

Druer: 

Alkoholprocent:  %

Serveringstemperatur:  gr.

Pris: ,-kr/stk. Ved  stk ,-kr/stk)

TETE DE BELIER, Chäteau Peuch Haut,

Druer: 

Alkoholprocent: %

Serveringstemperatur:  gr.

Pris: 

 

Alkoholprocent: %

Serveringstemperatur:  gr.

Pris: ,-kr/stk

SANCERRE BLANC LES LOTS, Château La Rabotine, AOP Sancerre, 2020

En skøn Sancerre, der har lagret 12 måneder i 2000 liters ’foudres’ – store egetræskar. Denne fremstillingsmåde giver en vin med meget modne citrusnoter og en dejlig mineralitet.

Nyd den nu eller gem den i op til 5 år.

Druer: 100% Sauvignon blanc, håndplukkede druer fra 60 år gamle stokke under omlægning til økologi

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 10-12 gr.

Pris: 400,- kr/stk.

Sådan bestiller du:

1) Se udvalget igennem

2) Beslut dig for hvilke vine du kunne tænke dig

3) Hvis du ikke kan beslutte dig, ringer du 5190 2355 for gode råd

4) Bestil vinene på mail voresfranskebutik@gmail.com 

Kontakt

Telefon

5190 2355

Mail

voresfranskebutik@gmail.com

Addresse

Bjerghuse 12
6990 Ulfborg 

Se mere om vores vinhuse

Til vores vinhuse

Kig forbi!

Mandag-torsdag

Efter aftale

Fredag-søndag

Se vores planlagte arrangementer i kalenderen.

Kontakt

Telefon

5190 2355

Mail

voresfranskebutik@gmail.com

Addresse

Bjerghuse 12 – 6990 Ulfborg

Betalingsoplysninger

CVR: 3485 5145

Bankkontonr. 7600-1500248

Mobilepay: 99405