Vores søde vine
Vin doux naturel
Lad dig forføre af de helt fantastiske søde vine fra Rivesaltes. Til desserten, som aperitif, til kaffen, eller…
Byen Rivesaltes nord for Perpignan har lagt navn til de søde, gyldne vine fra Roussillon. På de solrige skiferskråninger i udkanten af Roussillon-sletten dyrkes de to muscat-sorter alexandria og petits grains, som bl.a. indgår i Rivesaltes-vinene.
Vi laver ikke smagekasser af de søde vine – men der indgår altid en eller flere af de søde vine i vores vinsmagninger.
Vi rådgiver gerne. Ring på 5190 2355 eller send os en mail med dine ønsker voresfranskebutik@gmail.com
SPARKLING JAU, Château de Jau, 2022
En skøn, sød perlende vin med lav alkoholprocent og en fantastisk naturlig sødme.
Druer: 50% Colombard et 40% Muscat petits grains, 10% Syrah Rosé
Alkoholprocent: 5 %
Serveringstemperatur: 10-12 gr.
Pris: 98,-kr/stk.
EXPRESSION MUSCAT, Mas de L'Avail, AOP Muscat de Rivesaltes 2020
En herlig frisk og frugtig Muscat fra Mas L’Avail. Nyd den godt afkølet som en skøn sommeraperitif (gerne med en isklump i glasset) eller til desserter med frugt, gede- eller blåskimmelost.
Druer: 100% Muscat Petit Grain (gamle stokke)
Alkoholprocent: 16,5 %
Serveringstemperatur: 12 gr.
Pris: 175,-kr/stk.
EXPRESSION MAURY, Mas de L'Avail, AOP Maury Doux 2020
Med sine dejlige noter af brombær og friske figner vil denne skønne vin være den perfekte ledsager til blå oste, desserter med mørk chokolade eller lad den stå helt alene som en dejlig og utraditionel aperitif.
Druer: Grenache Noir 100%
Alkoholprocent: 16,5 %
Serveringstemperatur: 18 gr.
Pris: 175,- kr/stk.
Vermujito, Mas del Nen, 2024
Middelhavsfusion med bobler baseret på vermouth, med strejf af lime og mynte, der leder tankerne hen på den caribiske mojito.
Skøn sommerdrik med kun 9% alkohol
Druer:
Alkoholprocent: 9 %
Serveringstemperatur:
Pris: 175,-kr/stk.
JOIA, Domaine des Schistes, AOC Muscat de Rivesaltes 2018 ØKOLOGISK
En forrygende ledsager til skimmelost, desserter med appelsIn og mørk chokolade eller simpelthen som aperitif.
Druer: Muscat Petit Grains 60 %, Muscat d’Alexandrie 40 %
Alkoholprocent: 15,5 %
Serveringstemperatur: 14-16 gr.
Pris: 175,- kr/stk.
CHATEAU MONTNER AMBRE, AOP Rivesaltes, 2008
En populær, gammel kending vender tilbage i sortimentet.
Denne skønne, fyldige ambré er forrygende som aperitif, til alle former for dessert – og uovertruffen til blå ost
Druer: Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu
Alkoholprocent: 16,5 %
Serveringstemperatur: 10 gr.
Pris: 175,- kr/stk.
MAURY BLANC, Mas de L'Avail 2013
Med noter af pære vil denne søde vin gå perfekt til de fleste desserter og afkølet vil den være en skøn aperitif.
Druer: 100 % Grenache noir
Alkoholprocent: 16,5%
Serveringstemperatur: 12 gr.
Pris: 175,-kr/stk
MAURY BLANC, Cru Maury Vin, Mas Camps, 2023
Skøn, sød vin på druer fra stokke, der er over 80 år gamle. Med fortryllende aromaer af søde krydderier, spidskommen og karamel er den perfekt til enhver dessert, som aperitif eller til foie gras.
Druer: Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu
Alkoholprocent: 15,5 %
Serveringstemperatur: gr.
Pris: 198,- kr/stk.
Château Les Pins, Rivesaltes Ambré, 2015
Overdådig lækkerhed og sødhed på flaske, smag af kandiserede appelsiner, vanilje og honning.
Druer: Grenache Blanc, Malvoisie, Macabeu
Alkoholprocent: 15,5 %
Serveringstemperatur: gr.
Pris: 200,- kr/stk.
GARNATXA SOLERA, Mas Llunes, DO Empordá
Solera er en måde at lagre vin på, hvor en del af vinen er en blanding af ældre årgange, og hvor gennemsnitsalderen gradvist stiger år for år. Denne fantastiske søde vin er 10 år gammel. Smagen er sød og samtidig meget frisk, med smag af tørrede frugter, nødder, appelsin og krydderier. Eftersmagen er lang, kompleks og elegant. Forkæl dine gæster med denne vin til ost, dessert eller som en utraditionel aperitif.
Druer: Garnatxa Roja 100%
Alkoholprocent: 17,5 %
Serveringstemperatur: 14-16 gr.
Pris: 300,- kr/stk.
Sådan bestiller du:
1) Se udvalget igennem
2) Beslut dig for hvilke vine du kunne tænke dig
3) Hvis du ikke kan beslutte dig, ringer du 5190 2355 for gode råd
4) bestil vinene på denne mail voresfranskebutik@gmail.com
Kontakt
Telefon
5190 2355
voresfranskebutik@gmail.com
Addresse
Bjerghuse 12
6990 Ulfborg