Vores vinhuse
Mød vores vinproducenter fra L'Occitanie
Vores syd franske vinhuse
Vi har fundet de fleste af vores vinhuse på vores cykel- og vandreture i området omkring Estagel, der ligger lidt vest for Perpignan. Overalt er vi blevet budt varmt velkommen på vingårdene, og mange af dem føler vi efterhånden, at vi har et personligt forhold til.
Scroll videre og læs mere om vinhusene bag vores skønne syd franske vine fra udvalgte vinhuse i Languedoc Roussillon. Eller kom forbi og smag dem i vores franske butiks vinbar i vandværket i Fjand. Til vinsmagningerne krydrer vinmanden altid med vores personlige oplevelser fra de enkelte vinhuse.
Du finder vores udvalg af vine her
Domaine mas de Lavail
Er et skønt familieforetagende som for godt 20 år siden brød ud af vinkooperativet i Estagel, og som siden har lavet deres egne skønne vine.
Her føler vi os næsten som en del af familien når vi kommer på besøg, og vi får altid en hyggelig snak med alle tre generationer. Familiens 4. generation har vi fulgt lige siden ungerne blev født.
Château La Rabotine – Alban Roblin
Vi er vilde med Sancerre vinene. Faktisk var det på anbefaling af et af vores andre vinhuse vi kom i kontakt med Alban Roblin.
Hver gang vi lægger vejen forbi, bliver vi imponerede over dette lille familieforetagende og deres fantastiske vine.
Antech de Limoux
Dette herlige vinhus faldt vi over ved en tilfældighed. Vi ledte efter et sted med nogle gode bobler i Limoux. Da vi var blevet overset lidt for længe det første sted, gik vi over gaden til Antech og bankede på der i stedet. Vi priser os stadig lykkelige over at tilfældet og heldet på denne måde tilsmilede os! Vi sætter stor pris på samarbejdet med Antech, som også et familieforetagende, hvor det nu er 7. generation, der leder slagets gang.
Vi har endog haft fornøjelsen af deres besøg her i Danmark et par gange.
Domaine Saint Vincent
Saint Vincent er et familiedrevet vinhus, der har rødder langt tilbage i historien.
Oprindeligt (970) var det et kloster hvor der blev produceret vin, men det var først i 1920, at vinhuset Domaine Saint Vincent blev skabt. Efter tre generationer solgte denne familie vinhuset til familien Lescoches i 2012, som har ført traditionen videre med stolthed.
Årgang 2023 er vinhusets første økologiske årgang.
Chateau les pins
Er et gammelt venskab, som vi er utroligt glade for at have genoptaget. Vingården er del af et vinkooperativ Dom Brial, der ledes og styres efter de mest moderne principper, hvilket resulterer i de skønneste vine, som vi er virkelig tilfredse med at have i sortimentet igen.
Dom Brial vandt marts 2022 for 4.år i træk prisen for BEDSTE franske vinkooperativ i! Læs mere her
Mas Llunes
Er nyeste skud på stammen i rækken af vores vinhuse. Lige på den anden side af grænsen til Frankrig, har vi fundet dette fantastiske, familieejede vinhus. Fra dag ét var vi imponerede over deres tilgang til vinmageriet, kvaliteten af deres vine, deres smukke vinhus og helt fantastisk beliggende vinmarker.
Chateau de Jau
Et fantastisk sted i gåafstand fra vores hus. Det var faktisk Simon fra Château de Jau, der i 2013 opfordrede os til at begynde at ”importere noget sydfransk sol og sommer til Danmark” – det har vi så gjort lige siden!
Sku I komme forbi chateauet, kan vi varmt anbefale et besøg på deres fantastiske Grill, hvor vi har nydt mange frokoster og middage i gode venners lag.
Château Peuch Haut
Med beliggenheden 35 km nord for Montpellier er dette fantastiske vinhus faktisk lidt udenfor vores distrikt. Deres specielle og festlige BiB d’Arts var egentlig grunden til vores første besøg hos dem. De små tønder tager vi nu kun hjem ved specielle lejligheder, og vi har i stedet kastet vores kærlighed på nogle af husets mere high-end vine. Mange af disse kan også nydes på Michellin restauranter over det meste af Europa.
Domaine des Schistes
Med deres hyggelige vinkælder og private bopæl lige nede ad gaden fra vores hus indbyder det til besøg og smagninger, hver gang vi kommer til Estagel. Altid bliver vi modtaget med åbne arme af dette flergenerationers familiedrevne vinhus.
1906-1989 producerede de vin i samarbejde med vinkooperativet, men besluttede i 1989 at blive selvstændige, og har siden 2010 udelukkende produceret økologiske vine.
Domaine Piquemal
Marie-Pierre Piquemal er en sej kvinde, der for et par år siden blev kåret til områdets bedste, kvindelige vinmager. Hun laver nogle fantastiske vine, og vi nyder altid at besøget stedet og smage på de nye årgange.
Anne de Joyeuse
Er et stort kooperativ i Limoux, som vi fik anbefalet af folkene hos Antech, da vi ledte efter en god Pinot Noir. Selve vinhuset og smagestedet ligger i Limoux, men vinene afsendes nu fra Belgien. Det har udfordret samarbejdet en smule – men vi holder ved, da vinene så rigeligt opvejer udfordringerne.
Les Vignerons de Caramany
Beliggende i cykelafstand (- hvis vi er friske) fra Estagel og i hjertet af Agly-dalen, finder vi dette yderst veldrevede og velrenomerede kooperativ. 80 vinbønder fra Caramany producerer her deres vine under AOC-betegnelsen “Côtes du Roussillon Village Caramany”.
Det blev grundlagt i 1924 og har således 100 års jubilæum!